Pagrindinis bet kurios šventės patiekalas yra pyragas. Tai ypač svarbu vaikų renginiams. Kepinius galima užsisakyti iš konditerijos šefo arba paruošti namuose. Svarbiausia, kad būtų laikomasi pagrindinių rekomendacijų dėl produktų kūdikiams. Tortas 1 metams mergaitei ar berniukui turi būti gaminamas tik iš natūralių ingredientų. Taip pat yra daugybė apdailos variantų, todėl kiekvienas gali pasirinkti tinkamiausią.
Gimtadienio tortų receptai vienerių metų vaikams
Pagrindinis vaikų pyragų kriterijus yra saugumas. Būtina atsižvelgti į gimtadienio žmogaus amžių ir maistui gaminti naudoti tik natūralius ingredientus. Šiuo atveju būtina prisiminti apie alergijos galimybę kai kuriems maisto produktams ir neįtraukti jų į receptą. Geriau pasirinkti kitą konditerijos variantą, tačiau gimtadienio žmogus ir jo svečiai neturėtų rizikuoti savo sveikata.
Riešutus per vienerius metus leidžiama naudoti dekoravimui, patrinant juos smulkia tarka. Bet jų turėtų būti nedaug, kad nesukeltų nepageidaujamos kūdikio reakcijos. Medų ir vaisius leidžiama dėti tik tuo atveju, jei vaikas jiems nėra alergiškas.
Bet kokiu atveju atminkite, kad pyragas yra šventinis patiekalas, kurį vaikui leidžiama valgyti nedideliais kiekiais. Nepriimtina saldumo įtraukti į kasdienį kūdikio meniu.
Kokį tortą galite pagaminti vaikui 1 metus savo rankomis:
- Geriausias tešlos pagrindas yra sausainis. Minkšta, netrupanti struktūra, lengvumas ir erdvumas tikrai patiks vaikams.
- Pyragus galite gaminti iš trapios tešlos, vaflių ar meringų.
- Yra daug receptų, pagrįstų kūdikių slapukais. Tai leidžia naudoti produktus, kurie yra ypač saugūs vaikui gaminti maistą, taip pat žymiai sutrumpina pyrago paruošimo laiką. Sausainių gabaliukus galima tiesiogiai sumaišyti su grietinėle arba sluoksniuoti kaip tikrus pyragus. Rezultatas yra labai subtilus, gerai išmirkytas pyragas.
- Patartina paruošti grietinėlės jogurtą, varškę, grietinę, kremą, kremą (natūralaus kremo pagrindu).
- Papuošimui naudokite sausainių trupinius, vaisius, uogas, tarkuotą šokoladą, cukrų ar šokolado glajų, sausainius, imbierinius sausainius, meringus.
- Leidžiama konditerijos gaminį 1 metų vaikui papuošti mastika. Svarbiausia, kad jis būtų paruoštas tik iš natūralių ingredientų.
- Tortas gali būti apvalus, kvadratinis, stačiakampis, garbanotas. Pastaruoju metu ypač populiaru gaminti vienerių metų gimtadienio pyragus vienerių metų kūdikiams.
Kempinių receptas
Testui:
- vištienos kiaušiniai - 6 vnt.;
- cukrus - 1 nepilna stiklinė;
- kvietiniai miltai - 1 nepilna stiklinė;
- citrinų sultys - keli lašai (pasirinktinis komponentas, turi įtakos gatavo sausainio struktūrai);
- vanilinas - 1 pakelis (pasirinktinis komponentas, suteikia specifinį skonį).
Kremui:
- grietinėlė, kurios riebumas yra 33% - 400 g;
- jogurtas (vienalytis, riebus, tirštas, be vaisių gabalėlių) - 200 g;
- tirštiklis kremui - 1 pakelis (neprivalomas ir nepageidaujamas komponentas kūdikių maiste, tačiau pagerina gatavo kremo organoleptines savybes);
- cukraus pudra - 100 g.
Darbų atlikimas žingsnis po žingsnio:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo, homogeniškumo, plakimo pabaigoje pridėkite likusius ingredientus. Paskutinėmis dalimis suberkite persijotus miltus ir nesustodami plakite tešlą.
- Kepimo indą uždenkite konditeriniu popieriumi, dugną ir šonus lengvai patepkite sviestu.
Formą rinkitės atsižvelgdami į gautą tešlos kiekį.Biskvitas turi būti aukštas, kad jį būtų galima supjaustyti 2-3 ar daugiau pyragų. Be to, nepamirškite, kad tinkamai paruoštos tešlos kepimo metu jo tūris gali padidėti kelis kartus.
- Supilkite tešlą į formą, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 ° C. Kepkite apie 30–40 minučių, o pirmąsias 20 minučių net neatidarykite orkaitės durelių.
- Plakite grietinėlę su milteliniu cukrumi ir tirštikliu, kol gausis masė, išlaikanti formą ant šaukšto, pabaigoje švelniai supilkite jogurtą ir sumaišykite.
- Atvėsęs ir bent porą valandų stovintis biskvitas supjaustomas pyragais. Suteikite struktūrai norimą formą, šiek tiek apkarpydami kraštus arba iškirpdami detales pagal schemą.
- Pyragus gausiai sutepkite grietinėle, tada patepkite šonus ir viršų.
- Papuoškite kaip norite.
- Šaldykite porai valandų.
Tarp sluoksnių galite išdėstyti vaisių gabalėlius, tada padengti juos grietinėlės sluoksniu. Papuošimui geriau naudoti likusius biskvito likučius. Norėdami tai padaryti, turite juos šiek tiek išdžiovinti sausoje keptuvėje ir rankomis sutrinti į trupinius. Gautu pabarstymu apdorokite pyrago šonus. Ant viršaus uždėkite vaisių ir uogų, padėkite žvakę numerio 1 pavidalu.
Dar vienas sausainių pyrago receptas vaizdo įraše
Supilkite pyragą be kepimo
Ingridientai:
- grietinė - 800 g;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- kūdikių sausainiai, pyragas ar sausainiai - 200 g;
- vaisiai (galite pridėti banano, kivi, apelsino) - pagal skonį;
- želatina - 20 g.
Kaip gaminti žingsnis po žingsnio:
- Paruoškite želatiną laikydamiesi ant pakuotės pateiktų rekomendacijų.
- Grietinę su kondensuotu pienu išplakite iki purios vienalytės masės.
- Sausainius ar sausainius rankomis sulaužykite mažais gabalėliais arba supjaustykite, padėkite ant padalintos formos dugno.
- Išbrinkusią ir įkaitintą želatiną šiek tiek atvėsinkite ant viryklės, perkoškite, sumaišykite su grietine, plakite.
- Supilkite grietinėlę į formą, ant viršaus uždėkite vaisių gabaliukus, kad jie visiškai panardintų į grietinės masę.
- Laikykite šaldytuve iki vientisos masės.
- Nuimkite nuimamą formos dalį, jei norite, papuoškite.
Pagal šį receptą galite gaminti pyragą šiek tiek kitaip. Leidžiama tiesiog maišyti sausainius ir vaisius su grietinėle. Rezultatas - įdomus piešinys. Papuošti pyragą be kepimo neprivaloma. Bet jei norite, galite ant viršaus užpilti želė sluoksnį.
Kaip papuošti tortą 1 metų vaikui?
Pastaruoju metu labiausiai paplitęs variantas yra mastika. Tikri šedevrai sukurti ant tortų. Tai gali būti gėlių, žaislų, lėlių, automobilių kompozicija. Dažnai jie papuošia tortą mėgstamiausio vaiko animacinio filmo tema. Svarbiausia, kad gaminant mastiką naudojami tik natūralūs ingredientai. Dažiklius leidžiama naudoti tik maistui. Taip pat nepamirškite, kad masė pasirodo gana saldi, todėl vaikui leidžiama naudoti ribotą kiekį.
Galite pagaminti pyragą be mastikos. Tada kraštai apibarstomi sausainių trupiniais, o viršus dekoruojamas vaisiais. Jei nėra alerginės reakcijos į šokoladą, galite jį pabarstyti arba padengti saldumyną šokolado glaistu. Nepageidautina duoti kokoso drožles vaikui, sulaukusiam vienerių metų. Medus, riešutai leidžiami ribotais kiekiais. Vaisiai ir uogos neturėtų sukelti alergijos.
Pastaruoju metu populiarus tortų vaikams su meduolių tešla dizainas. Formų pagalba galite jas kepti įvairių formų, o šablonai ir trafaretai padės pritaikyti bet kokio sudėtingumo vaizdą. Ant meduolių su baltojo cukraus glajumi leidžiama piešti brėžinius. Jei pageidaujama, leidžiama pridėti dažiklių, tačiau taip pat turėtumėte prisiminti apie jų natūralumą.
Kreminis dekoras taip pat neprarado aktualumo. Iš konditerinio švirkšto išspausti elementai išlaiko savo formą blogiau nei mastika, tačiau jie pasirodo daug skanesni ir švelnesni. Torto viršų taip pat galite užpildyti vaisių želė, iš šonų pagaminti kremo šonus, o centre įdėti šventinę žvakę.
Skaičius 1 gali būti nupieštas arba išdėliotas ant torto.Taip pat galite pasigaminti iš mastikos, meduolių tešlos, užpilti figūrėlę iš šokolado ar karamelės. Lengviausias būdas papuošti tešlą numeriu 1 yra uždegti žvakę.
Šablonai ir trafaretai mastikos ir meduolių tešlos tešlos dekoravimui
Gražūs elementai gali būti pagaminti naudojant paruoštus šablonus ir trafaretus. Pasirinkite bet kurią nuotrauką, atsisiųskite ją dešiniuoju pelės mygtuku į savo kompiuterį. Tada piešinys turi būti atspausdintas reikiamo dydžio ir naudojamas pagal paskirtį.
Pyragėlių nuotrauka 1 metukams mergaitei
Norėdami sužinoti įdomių idėjų, kaip papuošti vaikų tortus 1 metų mergaitei, žiūrėkite toliau pateiktą nuotraukų pasirinkimą. Atkreipkite dėmesį į naudojamus gaminius, spalvas ir gatavų gaminių formą.
Gimtadienio tortų nuotrauka berniukui
Yra keletas būdų, kaip papuošti saldumynus berniukui. Įdomios torto dekoravimo idėjos 1 metams pateikiamos nuotraukoje:
Meistrų tortų gaminimo ir dekoravimo vaizdo klipuose
Vaizdo įrašuose aiškus ir nepaprastai aiškus vaikų pyragų paruošimas žingsnis po žingsnio. Priimkite receptus ir dizaino idėjas.
Kaip padaryti mastiką:
Iš mastikos pagaminto torto dekoracijų modeliavimas:
Kaip gaminti pyragų dekoravimo meringus:
Kaip suteikti pyragui formą:
Vaizdo įrašas, skirtas gaminti ir dekoruoti meduolių pyragą:
Meistrų užsiėmimai, skirti gaminti vaikišką tortą mergaitei:
Vaizdo įrašas, skirtas berniukui gaminti tortą 1 metams:
Pyragas 1 metų vaikui yra neatsiejama pirmojo vaikų gimtadienio dalis. Harmoningas skonis, gražus ir įdomus dizainas, taip pat visų komponentų saugumas yra pagrindiniai dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį jį ruošiant. Puošiant konditerijos gaminius reikėtų atsižvelgti į tai, ar turite berniuką, ar mergaitę, kokie produktai jau buvo įtraukti į kūdikio mitybą. Džiuginkite mylimą kūdikį ir save, paruoškite ar užsisakykite geriausią tortą.
