Tarptautinė 2022 m. Blynų diena bus minima įprastą darbo dieną, antradienį - kovo 1 d. Ši šventė laikoma „Maslenitsa“ analogu, tačiau turi daugybę savo ypatybių ir tradicijų. Ir nors jis vadinamas tarptautiniu, jis švenčiamas tik dviejose šalyse - Amerikoje ir Didžiojoje Britanijoje.
Kada yra tarptautinė blynų diena 2022 m
Blynų diena nėra fiksuota data ir švenčiama vasario arba kovo mėnesiais. Data keičiasi kiekvienais metais, tačiau įvykiai visada patenka į antradienį, nes kitas atostogų pavadinimas yra „riebus“ antradienis. 2022 m. Laikas, kai rengiamos blynų šventės, patenka į pirmąją pavasario dieną.
Šventės istorija ir tradicijos
Blynų diena JAV pirmą kartą buvo surengta 1950 m. Kanzase. O atostogų atsiradimo Anglijoje istorija prasidėjo 1445 m.
Jo išvaizda siejama su paprasta namų šeimininke, gyvenančia Olney kaime. Gavėnios metu ji nusprendė keptuvėje slapta kepti riebius blynus. Staiga pasigirdo varpas, kviečiantis visus į ryto pamaldas. Moteris išsigando ir išbėgo iš namų, pamiršusi, kad rankose kartu su skrudinimo gaminiu turi karštą keptuvę. Taigi ji nubėgo į bažnyčią, nepamiršdama pakeliui apversti blyną, kad jis nesudegtų.
Šie renginiai buvo kasmetinio konkurso pradžia. Bėgimo su keptuvėmis tradicija įsigalėjo ir bėgant metams sugebėjo įgyti savo taisykles:
- lenktynėse gali dalyvauti tik vyresnės nei 18 metų moterys;
- iš visų pretendentų atrenkami tik 30 dalyvių (paprastai kandidatų būna kelis kartus daugiau);
- kiekviena mergina turėtų būti apsirengusi suknele ir prijuoste;
- lenktynių dalyviai finišuos ten, kur XV amžiuje pabėgo šventės protėvis - prie bažnyčios.
Dailiosios lyties atstovės turi nubėgti tam tikrą plotą - 400 metrų, laikydamos keptuvę su ant jos keptu blynu. Kelionės metu reikia mesti bent du kartus, kad jis apsivertų ore.
Laimi tas, kuris nubėga distanciją ir nenumeta savo naštos. Ji kaip prizą gauna bučinį iš varpininko, kuris per visas lenktynes skambino bažnyčios varpais, taip pat visų savo kaimo gyventojų pagarbą.
Po varžybų masinės šventės tęsiasi. Ir visus iki finišo atneštus blynus suvalgo šventės svečiai.
Ar Tarptautinė blynų diena siejama su Užgavėnėmis
Nors blynų diena, kaip ir „Maslenitsa“, rengiama vasario – kovo mėnesiais, ji nėra sujungta su sutvarkytais žiemos laidais. Abi šventės turi bendrą simbolį - blynus. Tačiau mūsų šalyje ir tarp kitų slavų tautų Maslenitsa yra pereinamasis laikotarpis, kurio metu gamta ruošiasi susitikti su pavasariu.
Blynų puota angliškai kalbančiose šalyse yra priežastis linksmintis, parodyti savo įgūdžius ir vikrumą. Mūsų šalyje mažai kas žino, kada ji švenčiama Anglijoje ar JAV.
Blynų receptai
Karšti ir kvapnūs blynai bus puikus malonumas blynų savaitėje arba, jei yra žinoma, kokia data yra Tarptautinė blynų diena ateinančiais metais, tuomet jūs, kaip ir anglakalbiai piliečiai, galite švęsti ir šią šventę. Kiekviena šeimininkė turi patikrintą „firminį“ blynų receptą, kurį kepa pusryčiams ar pietums šeimos nariams.
Sultingi blynai ant kefyro
Norėdami paruošti storus akytus blynus, jums reikės:
- kefyras - 0,5 litro;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 2 puodeliai;
- vanduo (užvirintas) - 250 ml;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska (1/4 šaukštelio) ir soda (2/3 šaukštelio);
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Emalio dubenyje kiaušinį lengvai sumaišykite su cukrumi ir druska (nepilkite į gausias putas, nes tai nėra biskvitas). Tada įpilama kefyro ir uždedama ant ugnies, pakeliant ją iki 50 laipsnių.
Į pašildytą mišinį dedama miltų, kad gautųsi labai tiršta tešla.Į puodelį verdančio vandens įpilkite sodos, kuri šnypš ir putos. Skystis supilamas į tešlą ir gerai išmaišomas. Soda ir kefyras, reaguodami, suteiks produktui porėtą. Apibendrinant galima pasakyti, kad augalinis aliejus pridedamas taip, kad blynai būtų gerai pašalinti iš keptuvės.
Paruošta tešla turi būti kaip sutirštintas pienas. Geriau kepti ketaus keptuvėje storu dugnu. Ant karšto paviršiaus užpilkite tešlą kaušeliu, kad ji galėtų išplisti iki norimo dydžio.
Po to, kai blynas paruduos iš abiejų pusių, jis išimamas iš keptuvės ir dedamas ant riebalais pateptos draugės.
Gavėnios blynai
Dažnai blynų diena būna gavėnioje, todėl negalėsite palepinti riebaus maisto. Galite gaminti liesus blynus, kurie niekuo nenusileidžia skoniu ir poringumu.
Būtina:
- vanduo - 1-2 stiklinės;
- miltai - 2 puodeliai;
- cukraus ir augalinio aliejaus - po 1 valg šaukštas;
- soda - 1/3 šaukštelio;
- druskos pagal skonį.
Į miltus reikia pridėti cukraus ir druskos, po to pilamas vanduo. Mišinys maišomas iki vientisos masės, įpilama augalinio aliejaus ir sodos. Gauta tešla turi būti tiršta ir be gumulėlių.
Šiek tiek tešlos supilama į riebalais pateptą keptuvę. Blyneliai kepami iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, tada padengiami medumi.
Kai švenčiama Maslenitsa, šventės trunka visą savaitę. Jos atitikmuo - „Blynų diena“ trunka tik vieną dieną. Tačiau net per tokį trumpą laiką svečiai sugeba pasikrauti linksma atostogų atmosfera, taip pat pasimėgauti skaniais ir aromatingais skanėstais. Todėl Tarptautinė blynų diena 2022 m. Yra puiki proga susipažinti su kitų šalių tradicijomis ir smagiai praleisti laiką.
