Pasakiškas Naujųjų metų valgis - vištienos suktinukai su traškia šoninės plutele. Jų paruošimas užtruks tik valandą. Suktinukai yra maistingi, aromatingi ir labai apetiški.
Jei tikitės apsilankyti didelėje kompanijoje, tuomet geriau dvigubinti arba trigubinti ingredientų kiekį.
Būtina:
- vištienos krūtinėlės be kaulų ir be odos 2 vnt .;
- lašiniai - 12 plonų griežinėlių;
- tamsiai rudas cukrus - ¾ puodelio;
- druska, pipirai, kiti prieskoniai - pagal skonį;
- petražolių ar bet kokių žalumynų pagal skonį - krūva.
Gaminimas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių.
- Krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais, apvoliokite prieskonius ir druską.
- Vištienos gabaliukus suvyniokite į šoninės juosteles ir apvoliokite rudame cukruje.
- Kepimo skardą uždenkite aliuminio folija, viršuje uždėkite kepimo lentelę ir ant jos suktinukus. Tokiu būdu jie iš visų pusių iškeps tolygiai ir nepadažys orkaitės lašeliais. Nenuleiskite laido per mažai, kad maistas nesudegtų.
- Dar šiek tiek druskos ir pipirų.
- Kepkite apie 45 minutes, kol suminkštės ir taps traškūs.
- Gatavus mėsos kukulius papuoškite smulkintomis žolelėmis.
Nemėgstantys saldumo mėsos patiekaluose, gali apsieiti be cukraus. Kad užkandį būtų patogiau paimti, į kiekvieną ritinį įklijuokite gražų iešmą.
Patiekalas gražiai atrodys ant sultingų salotų lapų. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip užkandis, bet ir kaip savarankiškas mėsos patiekalas. Jie bus puikus priedas prie bet kokio garnyro. Gero apetito!
