Grybų Glade salotos yra idealus malonumas bet kokiam šventiniam stalui. Naujųjų metų šventė nėra išimtis, kai skanus patiekalas, dekoruotas pievagrybiais, taps laukiamu svečiu! Į įprastą šios šventės meniu jis suteiks įvairovės. Juk kartu su tradiciniais patiekalais reikėtų patiekti ką nors nestandartinio, bet labai skanaus.
„Grybų plynės“ atrodo nuostabiai elegantiškai. Puikios išvaizdos salotos primena tolimą vasarą, kai žalumynai ir grybai auga nepaprastai. Tai labai kontrastuos su tradiciniais Naujųjų metų Olivier ir Silkėmis po kailiu. Svečiai bus patenkinti gražiomis, gardžiomis ir sočiomis Korėjos morkų ir kumpio salotomis!
Ingridientai:
- konservuoti grybai - 150 g;
- bulvės - 2 vnt.;
- „Korėjietiškos“ morkos - 100 g;
- kumpis - 200 g;
- marinuoti agurkai - 2-4 vnt.;
- kietasis sūris - 100-120 g;
- majonezas - 150 g;
- krapai ir žalieji svogūnai - 1 kekė.
Paruošimas
Turėtumėte pasiimti aukštos kokybės konservuotus grybus. Jie turėtų būti maždaug vienodo dydžio ir nepažeisti dangtelių.
Įdėkite grybus kojomis į bet kurį tinkamą indą. Indo dugnas turi būti plokščias, kad salotų salotos būtų teisingos formos. Anksčiau patiekalų dugną ir sienas salotams ruošti galite iškloti maistine plėvele. Bet net ir be to, salotos yra puikiai išdėstytos ant patiekalo! Tada turėtumėte susmulkinti žalius svogūnus, krapų šakeles, pabarstyti juos tarpais tarp grybų.
Virkite bulves, kol suminkštės, atvėsinkite, nulupkite, tada grubus ir žoleles sutarkuokite stambia tarka. Geriausia bulves išvirti iš anksto, kad salotų surinkimas neužtruktų.
Patepkite paviršių plonu majonezo sluoksniu. "Grybų laukas" bus sultingas net ir be daug majonezo.
Marinuoti agurkai turi būti smulkiai supjaustyti, atsargiai uždėti ant majonezo sluoksnio. Jei agurkai yra dideli, tada pakanka 1-2 vienetų.
Tada supjaustykite kumpį ir suberkite į dubenį su salotomis.
Ant kumpio uždėkite korėjietiško stiliaus morkas, išlyginkite.
Patepkite likusiu majonezu.
Sutarkuokite kietą sūrį.
Dėkite salotas porai valandų į šaldytuvą. Per šį laiką jis bus prisotintas majonezu, o pasukus ant patiekalo nebus jokių problemų.
Paruoštas gražus šventinis patiekalas! Gero apetito!
