Kai kurios šeimininkės mano, kad Naujųjų metų patiekalų dekoravimas yra laiko švaistymas, tačiau, pavyzdžiui, gražiai dekoruotas užkandis džiugina akį ir žadina apetitą savo išvaizda. Puotoje artėjančių 2022 metų susitikimo proga tai taip pat proga nuraminti kitų 366 dienų globėją.
- Turinys:
- ką myli Tigras?
- papuošalai tigrui
- salotos
- užkandžių
- gražūs pjūviai
- sumuštiniai
- vaisius
- pyragai ir pyragaičiai
- naujųjų metų gėrimai
Ką myli Tirgas - 2022 metų simbolis?
Artimiausi Naujieji 2022 metai vyks globojant „Mėlynojo vandens tigro“. Tai plėšrus, protingas ir labai gražus gyvūnas, nemėgstantis nuobodulio ir monotonijos, kuris negali nepaveikti Naujųjų metų meniu.
Tigras turi būti šeriamas nuoširdžiai, todėl lentelėje turėtų būti:
- įvairūs patiekalai iš mėsos, žuvies, paukštienos, daržovių, vaisių,
- taip pat kepiniai,
- riešutai,
- sūriai,
- šokoladas,
- įvairių gėrimų.
Kitų metų globėjas mėgsta žalumynus ir daržoves visais variantais, todėl nebus sunku jam įtikti. Ir norint ją dar labiau nuraminti, verta daugiau dėmesio skirti Naujųjų metų patiekalų dekoravimui.
Papuošalai Tigro metams
Indai su tigro ausimis arba tigro spalvos indai ant Naujųjų metų stalo atrodys originaliai ir simboliškai. Tokiu būdu patiekti skanėstą priklauso kiekvienai šeimininkei. Bet kokias salotas, tiek Olivier, tiek krabų salotas, galima įdėti į tigro veido formos lėkštę, akis ir nosį galima gaminti iš alyvuogių, o ausis - iš virtos dešros.
Pūstas salotas, pavyzdžiui, „Mimosa“, galima apibarstyti tarkuotais tryniais, kad patiekalas atrodytų kaip sūrio galva, ir tada ant jo uždėkite tigro jauniklius arba „tigro“ atspaudą. Iš virtų putpelių ar vištienos kiaušinių galite pasigaminti mielų valgomų Tigro jauniklių. Valgomojo dekoro elementai formoje gali būti ne tik užkandžių barai, bet ir saldūs. Šokoladu padengtos vyšnios ir kūginiai saldainiai taps gražiu Tigru.
Kaip papuošti savo Naujųjų metų salotas?
Naujųjų metų patiekalų dekoravimas yra labai svarbus, nes dėl gražios porcijos net ir įprasčiausias salotas paversti šventiniu patiekalu. Norint, kad užkandis būtų Naujųjų metų išvaizda, pakanka paprastos krūvos žalumynų. Juo galima salotas paversti vešlia eglute ar kalėdiniu vainiku. Be to, jie gali būti dekoruoti granatų sėklomis, kukurūzais, žirniais arba žvaigždėmis, supjaustytomis iš virtų morkų, burokėlių.
Puff salotos gali būti išdėstytos kalendoriaus lapo, laikrodžio, kuris netrukus pasirodys 12:00, pavidalu, batui ar pasagoms sėkmei. Nepamirškite apie papildomus elementus, tokius kaip žvakės, pagamintos iš krabų lazdelių, gėlės ir eglės spurgos iš daržovių ir kt. Su jais net ir ką tik ant lėkštės išdėliotos salotos atrodys elegantiškiau ir apetiškiau.
Apetitą sukeliantys užkandžiai
Užkandžiai skirti sužadinti apetitą prieš pagrindinius valgius. Jie ruošiami iš mėsos, žuvies, daržovių, vaisių, kiaušinių ir jūros gėrybių. Naujaisiais metais užkandžiams tenka dar viena užduotis - jie turėtų papuošti stalą ir suteikti šventinę nuotaiką. Norėdami tai pasiekti, jie gaminami sniego senių, eglės ir kt. Pavidalu. Net sūrio rutuliai gali būti suvynioti žalumynuose, paprikoje ar sėklose, todėl jie atrodys kaip eglutės papuošimai.
Gražūs pjūviai
Dėl artėjančių naujųjų 2022 metų simbolio ant stalo bus daug sūrio, riešutų ir vaisių. Tai yra priežastis, dėl kurios reikia kūrybiškesnio požiūrio į sūrio plokštės dizainą. Įvairias šio fermentuoto pieno produkto rūšis galima supjaustyti kubeliais, griežinėliais, plonomis plokštelėmis ir gražiai išdėlioti ant medinės lėkštės kartu su riešutais, medumi ir vaisiais.
Sūrio griežinėliais galima surinkti didelę eglutę arba padėti ant patiekimo indo žvaigždės, kalėdinio vainiko ar kito naujametinio elemento. Pagal šį principą taip pat galite organizuoti dešros gabalus.
Sumuštiniai
Sumuštiniai yra užkandžiai, kuriuose galite leisti savo fantazijai. Jie gali būti pagaminti kalėdinių eglučių pavidalu, papuošti eglėmis iš žolelių ar šviežio agurko ir prieš patiekiant sulankstyti eglės pavidalu. Šviežius pomidorų užkandžius galima paversti linksmais Kalėdų seneliais. Dėl mažų kanapių geriau įsigyti iešmus su žvaigždėmis, tada sumuštinių medžiai pasirodys realesni.
Skanūs vaisiai ant Naujųjų metų stalo
Naujųjų metų stalo vaisių skiltelės dažniausiai dekoruojamos eglutės pavidalu. Supjaustytus vaisius galima paprasčiausiai išdėlioti ant miško grožio formos didelės lėkštės. O jei turite kantrybės, galite pagaminti tūrinę eglę. Jo pagrindas dažniausiai gaminamas iš didelės morkos ir obuolio, ananasų ar kartoninio kūgio, suvynioto į foliją.
Savitarnos stalui iš braškių, bananų ir mažų zerifirinų ar zefyrų galite pasigaminti mažų vaisių užuolaidų Kalėdų Senelio kepurėlių pavidalu. Kad bananų griežinėliai netamsėtų, juos reikia apšlakstyti citrinos sultimis.
Pyragai ir pyragaičiai
Imbieriniai sausainiai ir sausainiai, kalėdiniai patiekalai, bandelės, bandelės ir pyragaičiai - tai neišsamus naminių kepinių, kuriuos šeimininkė tradiciškai ruošia Naujųjų metų stalui, sąrašas. Jų apdailai naudojami dekoratyviniai elementai, kurie yra susiję su žiema.
Tai gali būti Kalėdų eglutės, snaigės, sniego seniai, eglės kūgiai. Cukraus milteliai ir sniego baltumas taip pat dažnai naudojami dėl analogijos su sniegu. Pavyzdžiui, papuošę pyragą vaisiais ar uogomis, juos reikia apibarstyti malta cukrumi, pavyzdžiui, šerkšnu.
Naujųjų metų gėrimai
Naujųjų metų gėrimai yra ne tik šampanas, nuo kurio taurės įprasta pakelti iki varpelių, bet ir karštas šokoladas, karštas vynas, spanguolių sultys ir džiovintų vaisių kompotas. Kad jų pateikimas būtų šventiškesnis, turėtumėte pasirūpinti gražiais indais (puodeliais ir taurėmis).
Patys gėrimų ingredientai gali veikti kaip dekoratyviniai elementai. Cinamono lazdelės ne tik suteiks pikantiško aromato į karštą šokoladą ar karštą vyną, bet ir taps puošmena. Pelkės puodelyje karšto šokolado sukurs analogiją su sniego gniūžtėmis, kurios ištirpsta, kad gėrimas būtų dar saldesnis.
Naujųjų metų patiekalų dekoravimui nereikia jokių specialių įrankių, didžiulių laiko investicijų ar brangių produktų. Tereikia gražių patiekalų, šiek tiek fantazijos ir šventinės Naujųjų Metų nuotaikos, o įgyvendinimo idėjų galima pamatyti aukščiau pateiktuose nuotraukų pavyzdžiuose.
