Sumuštiniai Naujiesiems 2022 metams - 30 skanių receptų su nuotraukomis!

Naujųjų metų sumuštiniai gali būti idealus malonumas, ypač jei susirinko linksma jaunimo kompanija, kuri planuoja aktyvius šokius ir linksmus konkursus, o nežiūri filmo „Likimo ironija“. Paruošti tokį skanėstą ilgai nereikės, tačiau jis tinkamas savitarnai, nepasiduodantis daugeliui tradicinių patiekalų.

Skanus kreminis sūris ir pomidorų sumuštiniai

Naujųjų metų užkandžių komponentų sąrašas:

• grietinėlės sūris - 280 g;
• virti kiaušiniai (baltymai) - 2 vnt.;
• pomidorai - 190 g;
• česnakas - 2 skiltelės;
• krapai - 10-25 g;
• tamsus kepalas arba ilgas kepalas, druska ir pipirai.

Gaminimo būdas:

1. Per smulkią trintuvę įtrinkite dviejų kiaušinių baltymus, smulkiai supjaustykite dalį krapų, per presą išspauskite karštos daržovės skilteles. Šiuos ingredientus sumaišykite su sūriu, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite.
2. Duoną ištepkite gauta sūrio mase, ant viršaus paskleiskite plonus šviežių pomidorų apskritimus, ažūrinius krapų lapus.

Naujųjų metų užkandis su burokėliais ir silke

Reikalingų produktų sąrašas:

• virti burokėliai - 270 g;
• silkės filė - 270 g;
• majonezas - 65 g;
• česnakas - 2 skiltelės;
• tamsi duona;
• švieži krapai ir konservuoti kukurūzai užbaigti kompoziciją.

Progresas:

1. Burokėlius susmulkinkite ant vidutinės arba smulkios trintuvės, sumaišykite su česnaku ir majonezu, perleistu per česnako presą.
2. Burokėlius tolygiai paskirstykite ant duonos kraštų, ant viršaus uždėkite silkės filė gabalėlį, šalia jo - šakelę krapų, vieną ar du kukurūzų grūdus.

Sumuštiniai su ikrais ir sūdyta rausva lašiša

Naujųjų metų užkandžiui jums reikės:

• grietinėlės sūris - 80 g;
• sūdyta rausva lašiša - 80 g;
• raudonieji ikrai - 40 g;
• šviežias agurkas - 80 g;
• žali svogūnai - 3-4 plunksnos;
• ruginis kepalas.

Veiksmų prioritetas:

1. Ruginį kepalą ištirpinkite lėkštėse, agurką - plonais apskritimais, sūdytos rausvos lašišos filė - plonais griežinėliais, žaliosios svogūno plunksnas - mažais žiedeliais.
2. Pirmiausia sutepkite kiekvieną gabalėlį grietinėlės sūrio sluoksniu, tada ant vienos jo pusės uždėkite agurkų apskritimą, ant kitos - žuvies riekelę, šiek tiek ikrų, pabarstykite žaliais svogūnais viršuje.

Čia rasite įdomių raudonųjų ikrų sumuštinių dizaino idėjų.

Mini sumuštiniai Naujųjų metų stalui su krevetėmis

Šie skanūs sumuštiniai apima:

• plonos baltojo kepalo riekelės - 10 vnt.;
• virtos arba keptos krevetės - 10 vnt.;
• grietinėlės sūris - 60 g;
• šviežias agurkas - 90 g;
• žalumynai.

Mes gaminame taip:

1. Nuplaukite agurką, sausai nuvalykite ir ištirpinkite išilgai į plonas plokštes, kurios vėliau sureguliuojamos pagal duonos riekelių dydį.
2. Duoną aptepkite sūriu, ant viršaus uždenkite ploną agurko griežinėlį, šiek tiek paspauskite.
3. Į daržovių lėkštę įdėkite žolelių šakelę, nuspauskite ją nulupta krevečių uodega.

„Tuno“ pomidorų užkandžių sumuštiniai

Norėdami paruošti Naujųjų metų užkandį su žuvimi ir pomidorais, jums reikės:

• konservuoti tunai savo sultyse - 240 g;
• grietinėlės sūris - 180 g;
• maži švieži pomidorai - 8 vnt.;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• citrinų sultys - 5 ml;
• švieži bazilikai, sausos itališkos žolelės, druska, pipirai;
• Borodino duona - 8-10 griežinėlių.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Paruoškite užtepą, sumaišydami sūrį, smulkintą česnaką, pagardinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais.
2. Iš konservų nupilkite skystį ir šakute truputį sulaužykite tuną. Nuplautus pomidorus supjaustykite pleištais.
3. Duoną ištepkite česnako-sūrio mase, uždėkite žuvies ir pomidorų griežinėlius. Papuoškite patiekalą šviežiais bazilikais ir sausomis žolelėmis.

Užkandis su feta ir aštriomis spanguolėmis Naujųjų metų stalui

Originalūs sumuštiniai su spanguolių padažu ir fetos sūriu gaminami iš šių produktų:

• feta - 210 g;
• spanguolės - 3900 g;
• vanduo - 100 ml;
• cukrus - 80 g;
• karis - 4 g;
• kvapieji pipirai - 4 žirniai;
• lauro lapas - 3 vnt.;
• baltas batonas;
• druska pipirai;
• šviežias bazilikas papuošimui.

Kaip pasigaminti skanių sumuštinių:

1. Puode su storomis sienelėmis užpilkite spanguoles cukrumi ir užpilkite vandeniu, viską nusiųskite į ugnį ir kaitinkite iki virimo.
2. Verdančias uogas pagardinkite prieskoniais ir virkite iki norimo tankio. Gatavą padažą visiškai atvėsinkite.
3. Ant batono uždėkite sūrio, uždėkite spanguolių ir papuoškite šviežiais baziliko lapeliais.

Dviviečiai Naujųjų metų sumuštiniai su raudona žuvimi ir ikrais

Ingredientų proporcijos:

• raudonieji ikrai - 70 g;
• chum ar bet kuri kita raudona žuvis - 70 g;
• varškės sūris - 140 g;
• tamsus batonas su sėklomis (9 cm skersmens) - 1 vnt.
• krapai papuošimui.

Virimo algoritmas:

1. Supjaustykite batoną apvaliomis skiltelėmis, kurios po to 10 minučių džiovinamos ant sausos kepimo skardos orkaitėje 220 laipsnių temperatūroje, kad viršuje taptų traškios ir viduje liktų minkštos.
2. Supjaustykite chum lašišą mažais gabalėliais. Kiekvieną skrebučius ištepkite varške, tada ant vienos gabalo pusės uždėkite chum lašišą, kitoje - šaukštelį ikrų. Naujųjų metų patiekalą papuoškite krapų šakele.

Su šprotais ir šviežiu agurku

Norėdami sukurti skanius ir gražius sumuštinius Naujųjų metų stalui, turėtumėte paruošti:

• šprotai aliejuje - 1 skardinė;
• šviežias vidutinio dydžio agurkas - 1 vnt.
• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.;
• majonezas - 60 g;
• žali svogūnai - 2-3 plunksnos;
• tamsus batonas - 1 vnt.
• krapų ir maltų pipirų.

Užkandžių paruošimo žingsniai:

1. Batoną supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm storio griežinėliais ir šiek tiek išdžiovinkite orkaitėje.
2. Kiaušinius sutarkuokite, suberkite smulkintus žalius svogūnus, smulkintus krapus ir pipirus. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
3. Traškius skrebučius padenkite kiaušinio sluoksniu. Tada kiekvieno centre įdėkite auksinę žuvelę.
4. Supjaustykite agurką rankiniu skustuku plonomis juostelėmis, sutepkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, tada susukite ir paguldykite ant agurkų ritinėlio iš abiejų pusių.

Su raudona žuvimi, marinuotu agurku ir citrina

Šie gražūs Naujųjų Metų išvakarių sumuštiniai gaminami iš šių ingredientų sąrašo:

• raudona žuvis - 150 g;
• marinuoti agurkai - 2-3 vnt.;
• citrina -? PC;
• tamsus batonas su sėklomis - 1 vnt.;
• majonezas - 140-160 g;
• šviežių krapų.

Mes ruošiame užkandį taip:

1. Batoną supjaustykite pusės centimetro storio griežinėliais ir džiovinkite 5–7 minutes karštoje orkaitėje. Tuo tarpu supjaustykite žuvį plonais, trumpais gabalėliais, agurkus - griežinėliais, o citriną - griežinėliais, kurie vėliau supjaustomi ketvirčiais.
2. Ant skrudintos skrebučių užtepkite ploną majonezo sluoksnį. Žuvies riekeles susukite į ritinėlius ir padėkite po du kiekvienos duonos riekės centre. Toliau, iš vienos pusės, įdėkite ketvirtį apskritimo citrinos, iš kitos - rauginto agurko apskritimą. Ant viršaus užmaukite šakelę krapų.

Šaltai pjaustomi sumuštiniai

Karšti šalti mėsos gabalai gali būti patiekiami ne ant bendros lėkštės, o kaip porcijiniai užkandžiai, šiuo atveju jums reikės:

• jautienos liežuvis -100 g;
• veršiena - 100 g;
• virta kiauliena - 100 g;
• špinatai - 30-50 g;
• majonezas, garstyčios pagal skonį;
• baltas arba tamsus kepalas.

Skanių karštų šaltos mėsos sumuštinių gaminimas:

1. Sumaišykite majonezą ir garstyčias lygiomis proporcijomis ir paskirstykite ant kepalų plokščių.
2. Špinatus nuplaukite ir nusausinkite, mėsos produktus supjaustykite juostelėmis. Ant paruoštos duonos uždėkite špinatų žalumynų, o ant jų - karštus mėsos produktus, supjaustytus juostelėmis.

Raudoni ikrai ant sumuštinių su batonu

Ši užkandžio versija yra artimesnė tradiciniams Naujųjų metų sumuštiniams, joje yra kiekvienai namų šeimininkei pažįstamų produktų:

• raudonieji ikrai - 125 g;
• sviestas - 100 g;
• citrina - 1 vnt.;
• baltas batonas arba kepalas - 1 vnt.;
• krapų ar petražolių.

Žingsnis po žingsnio:

1. Batoną arba ilgą kepalą supjaustykite 1–1,5 cm storio griežinėliais ir aptepkite sviesto sluoksniu.
2. Nuplaukite citriną, sausai nuvalykite ir supjaustykite plonais puslankiais. Ant riebalais ištepto kepalo uždėkite citrinos griežinėlį ir ikrus, papuoškite šviežių žolelių lapais.

Užkandis „Spark“ sumuštinių pavidalu

Mylimas lydyto sūrio salotas galima paversti greitais sumuštiniais, atsižvelgiant:

• lydytas sūris - 200 g;
• česnakas - 2-3 skiltelės;
• majonezas - 50-60 g;
• baltas batonas - 1 vnt .;
• žalieji svogūnai dekoravimui;
• patiekiami paprikos ir špinatai.

Veiksmų prioritetas:

1. Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko, sumaišykite su česnaku ir majonezu, išspaustu per presą. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
2. Bagetę šiek tiek įstrižai supjaustykite pailgomis riekelėmis, kiekvieną aptepkite sūrio užtepėle ir pabarstykite žaliais svogūnais.
3. Lėkštę išklokite nuplautais sausais špinatų lapais, aplink kraštus paskleiskite plonais žiedais supjaustytą papriką ir centre sumuštinius.

Krabų salotų sumuštiniai

Toks užkandis gali būti skani sūrio patiekalo ar dešros lėkštės alternatyva, tačiau norint jį pagaminti jums reikės:

• krabų lazdelės - 150 g;
• šviežias agurkas - 70 g;
• lydytas sūris - 100 g;
• krapai - 20 g;
• majonezas - 40-50 g;
• kepalas ar batonas.

Žingsnis po žingsnio:

1. Krabų lazdeles ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais, sutarkuokite lydytą sūrį ir smulkiai supjaustykite krapus. Sumaišykite visus šiuos produktus, pagardindami majonezu.
2. Baguette ar kepalo gabalėlius išdžiovinkite orkaitėje arba sausoje keptuvėje, o atvėsę uždėkite ant jų salotų masę.

Naujųjų metų rūkytos lašišos kanapės

Norint gauti mažų, bet labai apetitą keliančių sumuštinių, jums reikės:

• rūkyta lašiša - 100 g;
• varškės sūris - 50 g;
• krapų žalumynai - 40 g;
• juodas kepalas.

Virimo algoritmas:

1. Krapus smulkiai supjaustykite, palikite šiek tiek papuošti. Varškės sūrį su smulkintomis žolelėmis gerai išplakite maišytuve.
2. Iš plonų juodos duonos riekelių stikline arba specialiu žiedu išpjaukite apskritimus, kiekvieną sutepkite varške su žolelėmis, o ant viršaus uždėkite ploną rūkytos lašišos filė juostelę, susuktą į ritinį. Papuoškite krapais.

Skanūs miniatiūriniai sumuštiniai su silkės paštetu

Ingridientai:

• silkės filė - 300 g;
• varškės sūris - 140 g;
• salotų lapai - 30-50 g;
• raudonieji salotų svogūnai - 1 vnt.
• raudona paprika, krapai ir petražolės dekoravimui;
• juoda duona.

Gaminimo technologija:

1. Silkės filė kartu su varškės sūriu užmuškite maišytuve iki pašteto, palikdami nepažeistą žuvį papuošimui. Gatavą sūrio ir silkių masę perkelkite į konditerinį maišelį su garbanotu antgaliu.
2. Ant juodos duonos riekės uždėkite salotų riekelę, ant viršaus išspauskite paštetą, uždenkite keliais žiedais raudonojo svogūno. Papuoškite žuvies filė gabalėliu, paprikų riekele ir žolelėmis.

Dietiniai sumuštiniai su avokadu

Lengvas kalorijų kiekis, bet labai skanūs sumuštiniai gaunami iš šio maisto rinkinio:

• avokadas - 1 vnt .;
• citrinų sultys - 50 ml;
• sojos padažas - 20 ml;
• lazdyno riešutai - 100 g;
• ridikas - 200 g;
• baltas kepalas.

Kaip gaminti:

1. Pakepinkite lazdyno riešutus sausoje keptuvėje ir išimkite iš jo luobeles. Pašalinkite duobes ir žieveles iš avokadų. Šiuos maisto produktus su citrinos sultimis ir sojos padažu suberkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite į vienalytę pastą.
2. Uždenkite duonos riekeles gautu užtepėliu, o ant viršaus uždėkite plonas ridikėlio skilteles, kurios sutampa.

Bruschetta su braškėmis ir ožkos sūriu

Receptai su tradicinio itališko užkandžio nuotraukomis sukelia gausų seilėtekį, tad kodėl gi nepabandžius jo paruošti Naujųjų metų 2022 m. Stalui:

• braškės - 200 g;
• balzamiko actas - 20 ml;
• cukrus - 5 g;
• minkštas ožkos sūris - 150 g;
• šviežio baziliko, batono.

Progresas:

1. Supjaustykite braškes griežinėliais ir sumaišykite su actu, cukrumi ir baziliku.
2. Batoną supjaustykite griežinėliais ir kepkite sausoje keptuvėje.
3. Skrudintos duonos riekeles aptepkite minkštu sūriu ir užpilkite braškėmis.

Užkandis su kotletu ir pomidorais

Tokiam originaliam kotletų patiekimo būdui ant sumuštinio reikės:

• paruošti kotletai - 10 vnt.;
• pomidorai - 1 vnt.;
• majonezas - 40 g;
• garstyčių pupelės - 40 g;
• baltas kepalas - 10 griežinėlių.

Gaminimo būdas:

1. Apkepkite duoną iš vienos pusės sausoje keptuvėje. Tada įdėkite šiek tiek garstyčių pupelių į paruduotą pusę.
2. Uždėkite gatavą kotletą ant garstyčių, o ant jo - šviežio pomidoro apskritimą, kurį papuošiame majonezu ir žolelėmis.

Sumuštiniai su paštetu ir kiaušiniu Naujųjų metų šventei

Toks užkandis gali konkuruoti su Benedikto kiaušiniais, o šis patiekalas apima:

• tamsus batonas su sėklomis - 1 vnt.;
• bet kuris užpatentuotas ar virtas savo ranka - 100 g;
• kiaušiniai - 5 vnt.;
• žalieji svogūnai (plunksnos) 3-4 vnt.

Gaminimo seka:

1. Kiaušinius 5 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, tada suberkite juos į ledinį vandenį ir palikite visiškai atvėsti.
2. Tamsaus batono riekeles gausiai ištepkite paštetu, kuriuo padėsite pusę virto minkšto kiaušinio ir pabarstykite žaliais svogūnais.

Originalūs sumuštiniai su silke ir sultingu kivi

Saldus kivis ir sūdyta silkė, kad ir kaip keista, puikiai papildo viena kitą.

Norėdami pagaminti atostogų sumuštinius iš šių ingredientų, jums reikės:

• baltas kepalas - 1 vnt .;
• silkės filė - 400 g;
• kivi - 2 vnt.;
• sviestas - 100 g;
• švieži pomidorai ir žalieji svogūnai dekoravimui.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Duoną supjaustykite griežinėliais, patepkite sviestu.
2. Supjaustykite žuvies filė smulkiais gabalėliais, nuvalykite kivį ir supjaustykite griežinėliais.
3. Į riebalais išteptą duoną dėkite kivį ir gabalėlį filė, papuoškite pomidorų riekele ir žaliais svogūnais.

Konservuoti tuno ir grietinėlės sūrio sumuštiniai

Reikiamų ingredientų proporcijos:

• konservuoti tunai - 1 skardinė;
• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.;
• skystas lydytas sūris - 100 g;
• žalieji svogūnai - 30 g;
• alyvuogės be kauliukų dekoravimui;
• kepalas skrebučiams.

Paruošimas:

1. Kiaušinius ir tuno konservus sutrinkite šakute, tada sumaišykite su puse smulkiai supjaustyto žalio svogūno.
2. Kepkite duonos riekeles sausoje keptuvėje be aliejaus, aptepkite lydytu sūriu, ant viršaus uždėkite žuvies kiaušinių masę ir papuoškite alyvuogių bei žaliaisiais svogūnais.

Sotūs ir skanūs sumuštiniai su silke ir alyvuogėmis

Reikiamų produktų proporcijos:

• silkės filė - 100 g;
• kietai virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• majonezas - 30 g;
• alyvuogės, juodas kepalas ir petražolės.

Gaminimo seka:

1. Kiaušinius pertrinkite per smulkų tarka kartu su česnaku, paskui pagardinkite majonezu.
2. Juodos duonos riekelę ištepkite kiaušinių pasta, o ant viršaus uždėkite filė, alyvuogių ir petražolių lapelį.

Silkių, citrinų ir svogūnų užkandis

Nors šiuose sumuštiniuose nėra makaronų sluoksnio ar užtepėlių, žuvies užkandis yra sotus ir sultingas citrinos ir svogūnų dėka:

• juoda duona;
• garstyčių pupelės;
• silkės filė - 300 g;
• citrina - 1 vnt.;
• raudonieji salotų svogūnai - 1 vnt.

Kaip tai padaryti:

1. Duoną supjaustykite trikampiais griežinėliais, svogūną - žiedais, citriną - puslankiais, silkę - griežinėliais.
2. Mes renkame užkandį: ant duonos riekės uždedame svogūno žiedą, citrinos griežinėlį ir dvi riekeles filė, papuošiame garstyčių sėklomis ir žolelėmis. Dėl patikimumo galite pritvirtinti konstrukciją su iešmu.

Sumuštiniai su burokėliais, marinuotais agurkais ir silke

Norėdami apetitą užkandžiauti 2022 m. Naujųjų metų jums reikės:

• virti arba kepti burokėliai - 200 g;
• lengvai sūdytos silkės filė - 200 g;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• marinuoti agurkai - 2-3 vnt.;
• raudonas svogūnas - 1 vnt.;
• majonezas - 40-60 g;
• batonas ir petražolės.

Veiksmų algoritmas:

1. Burokėlius perpilkite per trintuvą, sumaišykite su smulkintu česnaku ir majonezu. Agurkus ir svogūną supjaustykite griežinėliais, o filė - smulkiais griežinėliais.
2. Iškirpkite bagetę išilgai, tada stačiakampiais gabalėliais, kurie įdėti juos į sausą karštą keptuvę ir paruduoti porą minučių.
3. Įdėkite burokėlių ant paruošto duonos pagrindo, ant jo silkės, svogūno ir agurko. Papuoškite užkandį petražolių šakele.

Saliamio ir alyvuogių užkandis Naujiesiems Metams

Šie sumuštiniai yra arčiau tradicinio tokio užkandžio (duonos su dešra) suvokimo, tačiau jie atrodo daug rafinuotesni, nors yra pagaminti iš:

• grietinėlės sūris - 140 g;
• saliamis - 150 g;
• alyvuogės - 50 g;
• saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.;
• duonos ir petražolių.

Receptas žingsnis po žingsnio:

1. Duoną supjaustykite plonais griežinėliais, paprikos minkštimą - mažais laisvos formos gabalėliais, o saliamį - plonais griežinėliais.
2. Duonos riekelę uždenkite varškės sūrio sluoksniu. Ploną dešros riekelę susukite į rožę, į kurios vidurį įdėkite šiek tiek grietinėlės sūrio.
3. Ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite 2–3 rožes, papuoškite alyvuogių žiedais, pipirų griežinėliais ir petražolėmis.

Bruschetta su saliamis ir kiaušiniu

Jei norite kitos sumuštinių versijos ant skrudintų duonos riekelių, jums reikės:

• saliamis - 100 g;
• kietai virti kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• majonezas - 50 g;
• duona ir žolelės dekoravimui.

Progresas:

1. Rudi duonos ar batono gabalėliai orkaitėje arba sausoje keptuvėje. Kiaušinius supjaustykite šaltu vandeniu suvilgytu peiliu mažomis riekelėmis. Saliamį supjaustykite plonais griežinėliais ir smulkiai supjaustykite žalumynus.
2. Ant paskrudintos duonos uždėkite tris dešros riekeles, suformuodami bangą, šiek tiek majonezo ir kiaušinio pleištą ant viršaus, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Šventiniai sumuštiniai su lengvai sūdyta lašiša, grietinėlės sūriu ir alyvuogėmis

Tiems, kurie tiki, kad skaniausiems raudonos žuvies sumuštiniams patiks šis receptas:

• lengvai sūdyta lašiša - 200 g;
• grietinėlės sūris - 150 g;
• žaliosios alyvuogės - 50 g;
• česnakas - 1 skiltelė;
• citrinų sultys - 5 ml;
• ruginė duona ir žolelės.

Paruošimas:

1. Grietinėlės sūrį sumaišykite su česnaku ir per spaudą išspaustomis citrinomis. Gauta mase plonai sutepkite duonos riekeles.
2. Lašišą supjaustykite plonomis juostelėmis, po vieną dėkite ant paruoštos duonos, ant viršaus uždėkite šaukštelį likusio sūrio. Papuoškite alyvuogių ir žolelių griežinėliais.

Naujųjų metų sumuštiniai su jūros gėrybėmis ir avokadu

Ingridientai:

• krabų mėsa arba krabų lazdelės - 50 g;
• avokadas -? PC;
• grietinėlės sūris - 100 g;
• sojos padažas - 20 ml;
• česnakas - 1 skiltelė;
• žalių svogūnų, didelių argentinietiškų krevečių, batono ar duonos.

Kaip gaminti:

1. Krabų mėsą, avokado minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Į dubenį jiems siųskite grietinėlės sūrį, sojos padažą, išspauskite česnaką per presą. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą.
2. Nulupkite ir pakepinkite krevetes. Duonos riekeles nusausinkite skrudintuve arba keptuvėje be aliejaus.
3. Ant atvėsintos duonos dėkite kreminę masę, o ant jos - keptas krevetes.

Sumuštiniai su raudona žuvimi ir burokėlių salotomis

Užkandžiai apima:

• lengvai sūdyta lašiša - 150 g;
• kepti burokėliai - 200 g;
• obuolys - 100 g;
• grietinėlės sūris - 100 g;
• alyvuogių aliejus - 10 ml;
• česnakas - 1 skiltelė;
• duona;
• žalumynai dekoravimui.

Sumuštinių gamybos būdas:

1. Burokėlius, obuolius, česnaką susmulkinkite ant geriausios trintuvės, pagardinkite alyvuogių aliejumi. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Ant duonos uždėkite burokėlių salotų, ant jų - apvoliotą lašišos lėkštę, ir viską suberkite su grietinėlės sūriu su žolelėmis.

Krevečių sumuštiniai

Gaminimo procese jums reikės:

• virtos Atlanto krevetės - 400 g;
• šviežias pomidoras - 1 vnt .;
• šviežias agurkas - 1 vnt .;
• grietinėlės sūris - 140 g;
• kepalas arba batonas, žalumynai.

Veiksmų prioritetas:

1. Nulupkite krevetes, nuplaukite daržoves, supjaustykite plonais griežinėliais, pasukite batoną į dailias lėkštes (1-1,5 cm).
2. Patepkite gabalėlį batono grietinėlės sūriu, ant kito sluoksnio uždėkite ploną pomidorų ir agurkų pjūvį, o ant jo - 2-3 krevetes. Užbaikite sumuštinius su šviežių žolelių šakele.

Visi receptai su aukščiau pateiktomis nuotraukomis įrodo, kad sumuštiniai gali būti ne tik skanūs, bet ir gražūs, originalūs, egzotiški ir dietiniai, ir jūs galite išsiversti be tradicinių Olivier ir Silkių po kailiu ant Naujųjų metų stalo.